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Le Système Foncier Marocain

Le système foncier présente une grande complexité: terres en propriété privée, terres collectives des tribus, terres appartenant à des fondations religieuses (habbous), domaines privés de l'État. De fortes inégalités sont constatées: un tiers des paysans sont sans terre et la moitié des superficies cultivées sont détenues par 6 % des propriétaires.

La pêche est une ressource importante, la moyenne annuelle des captures s'élevant à plus de 770 000 tonnes [1997].
L'élevage, qui joue une fonction de "caisse d'épargne", occupe une place prépondérante dans le secteur agropastoral. Apte à l'attelage et au portage, le cheptel fournit le lait, le beurre et la viande destinés à la consommation familiale.
La laine et les poils de chèvre entrent dans la composition des djellabas, des couvertures et des cordes.
Généralement extensif, l'élevage se pratique sur des parcours collectifs; il présente des modalités régionales qui vont des grandes transhumances concernant des familles entières aux mouvements de moindre amplitude menés par un berger.

À côté du faire-valoir direct (qui s'accompagne d'une répartition des tâches agropastorales entre les différents membres de l'unité domestique) et des multiples formes de coopération entre les familles existent de nombreuses associations à part de récolte ou à part de croît sur le troupeau.
Dans le khammessat, association très anciennement attestée au Maghreb, la production est le fruit de cinq facteurs (terre, instruments de travail, semences, eau d'irrigation, travail), et un cinquième seulement de la récolte revient au travailleur. Le métayage à moitié de la récolte et la location sont également pratiqués.



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